随着物质生活的不断改善，一些以前人们觉得遥不可及的食物，逐渐出现在了许多家庭的餐桌上，例如海鲜、牛肉等。

正因为如此，很多人在饮食上不加以节制，经常大鱼大肉、胡吃海喝，这不仅容易导致营养失衡，还可能使体内的尿酸值极速上升，从而增加患痛风的风险。

这是因为我们平时做吃的很多食物中都含有大量的嘌呤物质，这些嘌呤物质进入人体后，会逐渐被人体代谢与分解，从而转化为尿酸，当人体中的尿酸含量每次到一定程度时，就会导致痛风发作。

一、尿酸高的人，少吃这些食物

1.动物内脏

动物内脏虽然具有一定的营养价值，但对于尿酸值偏高的朋友来说，应该尽量少吃，这是因为这类食物属于高嘌呤食物，若是长期大量食用，极有可能导致体内尿酸超标，从而诱发痛风。

2.啤酒

啤酒中的嘌呤含量虽然不高，但人体若是长期摄入，就会导致尿酸的排泄受到影响。另外，在饮完酒后，人体中还会产生一种名为乳酸的物质，这种物质也会对尿酸的正常代谢产生抑制作用，久而久之，还会增加痛风发作的风险。

二、预防痛风，多做2事

1.多运动

研究表明，身体肥胖的人患高尿酸的概率要比普通人更高，这是因为当人体中的体脂含量升高时，体内会产生更多的游离脂肪酸，这种物质会导致黄嘌呤氧化酶的活性上升，从而促进尿酸的生成。

在这种情况下，我们最好定期进行适量的运动，这样不仅有利于控制体重，还能在一定程度上促进血液循环与体内代谢，从而帮助身体更好地排出尿酸。

2.多喝水

多喝水可以在一定程度上起到稀释尿酸、促进代谢的作用。对于体内尿酸值已经偏高的朋友来说，光靠喝水可能收效甚微，此时可以在饮用水中加入一些降酸食材，如菊苣、栀子、桑叶、葛根和百合等。

菊苣中含有丰富的菊苣酸与菊苣根多酚，可以起到降低尿酸的作用；栀子主入心、肺已经三焦经，具有消肿利尿、促进尿酸代谢的功效；葛根味甘性平，能够在一定程度上抑制尿酸在体内沉积。

把这些食材按比例搭配起来，加入水中泡成茶饮，坚持饮用一段时间，可以起到改善尿酸水平、预防痛风的作用。