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影视投资的优势！

2019-11-08 10:57·悠乐谈电影

【影视投资的优势】：

1.国家政策支持

2.电影行业背景

3.公平 公正 公开 透明 安全 可靠

4.流程正规简单，投资周期短

5.风险低，收益高

6.门槛低，大众投资人都有机会参与

7.宣扬家国情怀，中国文化

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韭菜盒子，用开水和凉水和面就错了，教你一招，外层焦香，放凉不硬
今天做的这个韭菜盒子太好吃了，最大的特点就是外表焦香，但又不影响它的柔软，真的是又焦香又柔软，非常的好吃，接下来看看是怎么做的。

韭菜盒子好吃做法；

1    400 克面粉，加入 3 克盐，把盐搅拌均匀后，加入 240毫升 70度刚烧开的热水，一般韭菜盒子都是用半烫面，今天温水做出来更加的好吃，非常柔软，搅拌成絮状，揉成面团，揉好后盖上盖子醒至 10 分钟

2  准备 4 个鸡蛋，加入一小把虾皮，加入少许食用盐，搅拌均匀，油烧热后倒入鸡蛋，鸡蛋里面的盐，最好一次多加一点，这样韭菜少加一点韭菜它就不会出水了，鸡蛋碎炒好，放凉备用

3  再把面团揉一揉，面团醒过后，再去揉就好揉了，然后盖上盖子先放一边

4  300 克韭菜，切好后，放入大碗里，韭菜保持脆绿的关键，加入 1 克的食用碱，再多加一点香油，喜欢用十三香，不喜欢不加，加入一小勺姜粉，搅拌均匀，少加点食用盐，给韭菜打个底味，然后倒入放凉的鸡蛋碎，搅拌均匀

5  案板，撒上干面粉。醒好的面团不要揉，直接分成两半，直接搓，搓成长条，切成均匀的小面剂子，也不要揉，直接按扁，然后用擀面杖上下擀开

6  做韭菜盒子，皮擀的大一些，但是也不要擀太薄了，厚度在 1 到 2 毫米左右就行。馅料放在面皮中，把边捏严实，这样防止烙的过程中，韭菜盒子裂开，全部做好后

7  电饼铛预热，刷上食用油，想表皮更焦香的，油就多加一点，想清淡一些的油，就少放一点。再放入做好的生坯。除了用电饼铛，还可以用平底锅，只不过平底锅要用小火，
上面刷上一层食用油，锁住水分。接下来用大火开始烙，烙的时候上面，不要盖子，敞着锅慢慢烙，烙到底部金黄，翻个面，这个过程大概用了 3 分钟

8  把另一面也烙黄，烙到鼓起来，按压反弹，两面焦黄就可以，这样做出来的韭菜盒子，真的是超柔软的，里面的韭菜也是翠绿不出水

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