作为合伙企业的实际经营者之一，执行合伙事务并履行管理职责的行为属于履行合伙人义务的一部分；如果双方未达成劳动合同，也就意味着双方没有形成劳动关系，无法享有与劳动者相关的一系列法定权益。

对于合伙人是否可以要求分红以外的报酬，或者可以否同时拥有员工身份，必须在合伙人之间进行事先约定。如果在约定阶段没有明确规定，则按照履行合伙人义务的处理方式处理。

法律依据《民法典》第九百七十一条规定：

“合伙人不得因执行合伙事务而请求支付报酬，但是合伙合同另有约定的除外。”